黄皮果

【简介】黄陂果是广东人最熟悉的夏果之一。它又酸又甜，充满了宝藏。黄陂的果实具有多种功能，不仅有治疗作用，还具有一定的药用价值。多吃黄陂果可以有效止渴，促进消化，壮胃。黄陂的果实可以直接作为水果吃，也可以酿酒，或者做成黄陂的酱汁。味道浓郁，风味独特。

黄皮果黄皮果

椭圆形，长1.1-1.4厘米，宽8-9毫米，厚3-4毫米，茶色或褐色，有规则的皱纹。温和、辛辣、略带苦味。

控制祛痰理气。治疗消化不良、胸痛、痰饮、咳嗽哮喘。

《广志》:“消食、理气、消暑。”

姚克诚《食物本草》:“主要是吐痰停水，满横膈膜疼痛，被蛔虫袭击，心痛。”

《福建民间草药》:“消除疝气，止痛。”

黄皮果.黄皮

小树，高12米。小枝，叶轴，花序轴，特别是未开放小叶的背脉分散在明显隆起的细小的油点上，被短的直毛覆盖。小叶5-11枚，呈椭圆形或卵形，常为单侧歪斜，长6-14厘米，宽3-6厘米，基部圆形或宽近似楔形，两侧不对称，边缘呈波状或浅圆齿状，叶面中脉常为短而细毛。叶柄的长度是4-8毫米。圆锥花序顶生；花芽呈球形，有5条稍微隆起的竖脊。萼裂片宽卵形，长约1毫米，外侧短柔毛，花瓣圆形，长约5毫米，两面短毛或内部无毛；雄蕊10枚，长交替，长如花瓣，花如丝，下部稍宽，非膝形；子房挺直，花盘小，柄短。果实呈圆形、椭圆形或宽卵形，长1.5-3厘米，宽1-2厘米，淡黄色至暗黄色，有细毛，果肉乳白色、半透明，种子1-4粒。子叶是深绿色的。花期4-5月，果期7-8月。海南植物开花结实期都提前了1-2个月。

中国有很多黄陂的地方品种，很多属于同名品种。分为甜黄色的皮和酸黄色的皮。黄皮多用于生食，酸黄皮用于加工水果、果汁、果酱。甜黄皮最有名的是鸡心，果实大皮厚，普通种子3-4粒，也是单核菌株，酸甜适中，肉黄白嫩，形状像鸡心脏。

姚克诚《食物本草》:“主要是吐痰停水，满横膈膜疼痛，被蛔虫袭击，心痛。”

在黄皮成熟阶段，选择大而饱满、完全成熟的酸黄皮果实，在阴凉处堆积几天使其腐烂，去外皮，用清水冲洗晒干，去小而未发育的种子，播种。床的高度是25厘米，宽80-100厘米。种子均匀散布在边界上，彼此不重叠。粒子间距离约为2厘米。播种后，在苗床上覆盖1厘米厚左右的干净潮湿的沙子，覆盖2.5厘米厚的稻草，每3-5天浇水一次，保持土壤湿润。苗地要不要太潮湿。出苗时，逐步清除稻草，施用优质三元复合肥(0.4%)。苗高12-16cm时，分床移植到嫁接田，行间20cm20cm，垄宽120cm，高约30cm。在幼龄砧木生长期间，每隔15天施用腐烂的稀有粪水肥，或优质三元复合肥(0.4%)。做好除草、浅松土、病虫害防治工作。

砧木的直径可以用0.8厘米(砧木距离地面10厘米)嫁接。3、4月嫁接比较好。接穗采集：接穗取自高产、稳产、优质优良的母树，(可选择郁南无核黄皮、大鸡心黄皮、晚熟无核黄皮等品种)，选择饱满、芽眼饱满的前一年春梢或秋梢作为树冠顶部或中部周边的接穗嫁接方法：采用单芽或双芽扦插法，嫁接应在晴天进行，阴天无风为最佳；在距离砧木地面10-12厘米的地方选择平坦光滑的部位进行嫁接。

黄皮果.黄皮果的功效与作用

4.吃黄陂果可以降火。所以，黄皮的果实在夏天也是最好吃的。夏天吃黄皮时，可以咀嚼嘴里的果肉、果皮、果核，与渣汁一起咽下。虽然味道不好，但可以降火，治疗消化不良和胃胀。

5.黄陂水果也有很高的药用价值，可用于治疗疝气、蜈蚣咬伤、小儿头疮。

性状鉴定的果实呈圆形，直径0.8-2.3厘米，表面呈黄褐色或深绿色，有皱褶。果肉很薄。种子

6、黄陂的果实中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素、钾、镁、锰、硒等微量元素。适量进食不仅能补充人体所需，也能有效提高身体抗病能力。

黄陂，平，酸，微苦，辛。不仅可以作为水果，还可以作为药物来吃。因此，人们之间流传着“荔枝挨饿，黄皮饱”的说法，黄皮的果实也被称为“果实中的宝藏”。是南方人广泛使用的民间药物。黄陂的药用价值主要表现在多个方面，具有消除胸闷、生津止渴、理气止咳的功效，特别是苦味的黄陂果实。黄皮种子含量为53.2%，叶片中含有酚类、黄酮类和氨基酸类，树皮中含有多种生物碱、勺状酒精、粘液和酯类，如苏氨酸、黄柏碱、粉防己碱等。这些成分是黄陂果实处理的基础。简要介绍黄陂果实的治疗方法和处方。