鲜桂圆吃不完怎么保存

放在箱子里，盖上塑料，放在阴凉处。或者保鲜密封后放入冰箱，而不是冰箱。就这样。除了以上保鲜方法之外，其实新鲜的桂圆可以去皮干燥，这样可以去除桂圆的游离水分，只剩下结晶水，比以前甜多了！

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奶昔：将浸泡好的水果放入特制的摇椅中，每只约35公斤，在摇椅上撒上250克干净的细沙，将摇椅挂在特制的木制架子或高腰的树枝上，两人握着笼子两端的把手摇晃的话壳会变薄变得光滑，容易干燥，但不能把壳磨薄。一烤壳就容易下垂。

初烤：将水果均匀地摊在炉子上，厚度正面17厘米，背面11厘米。每次可烤300-500公斤的桂圆，木炭或干树枝可用作燃料，放置后每8小时翻一次。上、中、下层要烤。将上、中、下层的桂圆分别放入竹篮，上层的桂圆先放入烤垫，放入中层，最后放入下层。8小时后，和第一次一样进行第二次旋转。烤3-5小时后可以烤，冷却后可以放入篮子保存。

复烤：2-3天后，果核和果肉含水量逐渐向外扩散，果肉表面含水量比开始复烤时高，需要再次复烤。再用文火烤12个小时左右，在中间翻几次。用手指按压水果时，果汁不会流出，切开后，核变为栗褐色，烤后需要放热24小时。

切(用剪刀剪桂圆的干茎。

分级：将烤好的桂果过筛，按大小分级。

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一些朋友认为不能直接放在潮湿的地方，把桂圆上的水擦干净，在干燥的地方保存。但过了一会儿，龙眼没有遇到水分软化的问题，却发现龙眼失去了水分，变得干枯了。因此，一些朋友说，多买桂圆不容易保存。这也是每个人保存桂圆都很头疼的问题。所以，今天我教你一个诀窍。多培育桂圆，以免枯萎。那样的话，就不用担心买更多桂圆了。

保存龙眼的时候，首先要避开我们看阳光的地方。因为阳光会加速龙眼的老化，失去水分。有时，还有透明果肉透明，样子像透明的桂圆果肉。但是，也有保存时间一长果肉就会变成乳白色的桂圆，这样的桂圆就是已经变色的桂圆。

切(用剪刀剪桂圆的干茎。

2.接下来是保存龙眼的重要方法。准备干燥的保冷袋。然后，将龙眼放入其中，拆下保冷袋的封印。确保龙眼保持在干燥的环境中。接下来把龙眼放在冰箱里保存。因为这是保持龙眼美味的必要条件。在冰箱里会保存更久，但在冰箱里会失去龙眼的美味。我们保存的时候一定要把袋子的封印拧紧。冰箱里的湿度很高，所以也需要注意这个部分。

通过上述保存方法，可以很好地保存购买的龙眼。另外，可以保存更久而不变质。

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5.干桂圆密封保存后，可以随时去壳食用。

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3)浸泡)将水果放入竹篮，用清水浸泡5-10分钟，将灰尘清除干净。

也可以炖蛋卷吃。只需在桂圆肉中加入冷水，将鸡蛋溶解后直接放入或加入煮鸡蛋。不加糖，加入黑糖使身体变甜，加入冰糖使身体变暖，炖至鸡蛋成形。月经前吃点东西就好了。

桂圆也像枣子。炖汤的时候，放一点，加热。可以晾干。