糯米粉怎么吃
糯粉正如其名,是用糯米做的,以软、硬、甜而闻名。 营养丰富,不仅含有蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素等。 是做点心非常好的原料。
糯米粉怎么吃,自制糯米粉
拿个小盆,盖上干净的纱布。
把过滤好的米糊倒在纱布里。
挂上纱布,让米糊里的水慢慢渗出,用下一个盆。
几个小时后,纱布不再滴水,糯米粉做好,可以直接用于年糕、点心、点心。
最好直接使用糯米粉。 保管不方便。
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具: 400克糯米粉、30克糖、20克奶粉、适量开水、200克红枣。
2 .搅拌至干粉消失,盖上保鲜膜20分钟。
几个小时后,纱布不再滴水,糯米粉做好,可以直接用于年糕、点心、点心。
5 .揉面后,在蒸笼上铺上湿笼布,先放入红枣(先放红枣,以免糯米粉粘在笼布上),然后在红枣上铺上糯米粉,完全覆盖红枣。
6 .将糯米粉集中凝固后,盖上枣子,盖上锅盖蒸15分钟。
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加热锅后,加入洗好的花生,用小火慢慢翻炒。 这个过程大约需要8分钟。 炒到花生皮有点烧焦就可以出锅了。
花生不热的时候,用手擦皮,去掉花生皮,然后把花生掰碎。 稍微有一点粒子感味道就会变好。
过滤米糊。 (搅拌一会儿,使米渣几乎不能过滤。 )
稍大一点的锅里加入花生、黑芝麻、黑糖,用勺子搅拌均匀,馅料就做好了。
然后,准备稻壳,剥去南瓜皮,洗绿色的部分。 用干净的水洗,切成小块。 放入蒸笼。 我的蒸锅是传统的木制蒸锅。 蒸多久取决于南瓜的大小。 反正要熟了。
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