摆盘用的花草
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摆盘用的花草,三伏天适合吃这6道面食,每道都鲜美,每天换着做,早餐不用愁
也被称为星星之花。 这个梦幻般浅蓝色的花是很多厨师最喜欢的菜,被认为有牡蛎的味道。 叶子也是传统沙拉的配料,吃起来像黄瓜一样。
花期长,颜色鲜艳,在欧洲特别受欢迎。 被称为“英国花的样子、美国花的直径、德国花的颜色、法国花的气质”,特别受年轻女孩的喜爱。 点缀紫罗兰的几道菜,仿佛走进了法国菜的秘密花园,令人叹为观止。
香草调味料。
不仅是花,吃西餐时绿色的“野草”经常装饰在餐桌上,真的很美。 这是草药。 在西洋料理中,香草是装饰和调味料。
香草叶是芳香的植物,通常没有木质茎,生长在温带。 有洋葱、大蒜、胡椒等的时候,也有西餐中不可缺少的香草。 常见的草药有罗勒、及时、迷迭香、荷兰芹、薄荷、牛至、玫瑰、葱等。
摆盘用的花草.47种摆盘用的花草,做厨师的一定要知道!
钟摆常见的花草写真集。
1 .盘子:主菜是白色的大盘子,在很大的空间里很容易摆姿势。
不仅是花,吃西餐时绿色的“野草”经常装饰在餐桌上,真的很美。 这是草药。 在西洋料理中,香草是装饰和调味料。
4 .由钟表决定角度:碳水化合物的主食(米饭、面条、面包等)。 虽然现在面向11点,但是蔬菜面向2点。 淀粉和蛋白质的食物面向6点。
5 .要点:最好的堆积或最大的食物应该尽量放在盘子的后半部分,最少的堆积的食物不要放在中间。
摆盘用的花草,这些摆盘用的花草,你都认识吗?
在西洋料理中,花草被广泛用作设置的重点。 甜点也好,主菜也好,第一道菜也好,汤也好,都有他们发挥的空间。 那么,餐桌上常见的花草是什么呢?
厨师们用他们的想象力给吃花草增添了另一种活力。 丰富、简单、张扬、平静,让所有食客都觉得不平凡。
也被称为星星之花。 这个梦幻般浅蓝色的花是很多厨师最喜欢的菜,被认为有牡蛎的味道。 叶子也是传统沙拉的配料,吃起来像黄瓜一样。
豌豆的流苏(黄色) )
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