番茄酱的制作方法

绿植 2021-11-03 149 0

番茄酱又酸又甜。乌冬面、炒饭、炒菜的好调味料。在外面买的番茄酱通常添加剂很多,不安全。我们自己做,干净卫生,我们走。

番茄酱的制作方法,自己在家怎样做番茄酱

在装有冰糖的碗里适量加入温水,将冰糖慢慢溶解。

把西红柿洗在水龙头下,去掉西红柿底座,用刀切成两半,把西红柿底座相连的地方切下来,放入小锅。

第八步:过滤番茄汁,准备下一道菜。酸酸的自制番茄酱做好了,涂上面包也很好。

将冰糖水加入锅中,煮沸,调小火加盖,煮30分钟。每五分钟用刀子搅拌一次,以免粘在底部。

看到水干得很快,加入少许盐调味,关火后出锅。有好吃的番茄酱。颜色迷人,香气馥郁,味道鲜美。

番茄酱的制作方法.如何自制番茄酱?大厨手把手教你,步骤详细清楚,无任何添加剂

4.将十字刀放入西红柿,放入热水中2、3分钟,简单剥下西红柿皮,将西红柿切成圆片,去除西红柿根,放入料理机制作番茄汁。

5.加入溶解在锅里的番茄汁,用小火慢慢煮20分钟。浓缩出汁后,加入糖,榨柠檬汁。加入柠檬汁可以提高西红柿的酸度,用水勾芡。增稠的目的是让番茄酱长时间停留,而不将番茄酱和水分离。

第三步)烧开锅里的热水,将水烧开后放入西红柿中,使其容易剥皮。

6.最后搅拌均匀放置在盘子里,酸甜的番茄酱碗就做好了。

7.番茄番茄红素具有抑制细菌生长的作用。是去除人体内自由基的优秀抗氧化剂,抗癌效果是胡萝卜素的两倍。

番茄酱的制作方法.番茄酱的用法大全与制作方法

番茄酱30克,盐3克,醋5克,糖15克,水淀粉10克,鸡精少许。

2.将洋葱块放入油锅炸,沥干水分后取出;把西红柿块放在勺子里。油到80%后,放入油锅用油炸,取出后沥油。

第三步)烧开锅里的热水,将水烧开后放入西红柿中,使其容易剥皮。

3.平底锅里留一点底油,放入番茄酱,翻炒到过火,加入一点水、盐、醋、糖、鸡肉。汤煮开后加入洋葱、西红柿,翻炒后用水勾芡粉。

番茄红素具有抑制细菌生长的作用,是去除人体内自由基的优秀抗氧化剂,抗癌作用是胡萝卜素的两倍。

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