蒜蓉辣椒酱的做法

1.洗辣椒和大蒜，擦去水分！(绝对要做！)把菜刀和菜刀也洗干净晾干。

蒜蓉辣椒酱的做法,自制蒜蓉辣椒酱-全程图解

5.加入高酒精(注意必须是高酒精)。请不要放得太多。放太多辣椒酱会增加果汁。请加一点适量。

6.调配辣椒酱就行了！制作的时候请戴上一次性手套。否则手会被辣椒烫。

7.最后，放入瓶子密封！存档一个月就可以吃了！请注意不要在中间打开瓶子。

1、生产中请勿使用任何带水或油的物品！而且材料不能带水！

2.把辣椒酱放在橱柜里，而不是放在冰箱里。吃一年也不会坏！时间越久越香！

蒜蓉辣椒酱的做法：自制蒜蓉辣椒酱

辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好决定。

将大蒜和胡椒粉混合后撒上盐。

5.加入高酒精(注意必须是高酒精)。请不要放得太多。放太多辣椒酱会增加果汁。请加一点适量。

调配辣椒酱就行了！制作的时候请戴上一次性手套。否则手会被辣椒烫。

在整个生产过程中，绝对不要使用带水或油的东西！而且材料不能带水！

蒜蓉辣椒酱的做法：蒜蓉辣椒酱

白醋、盐、糖、西红柿、姜。

糖、精盐、甜面酱、白醋、植物油。

4.将大蒜切碎和胡椒粉混合，撒上盐。

1.把红辣椒洗干净，放进锅里。煮沸后，蒸5分钟。2.将蒸好的辣椒冷却后，用小刀切碎。3.大蒜去皮后，用刀子剁碎，再剁碎大蒜。4.在锅里加入适量植物油，加热油，加入大勺甜面酱，用小火翻炒。5.加入一勺糖，充分搅拌。6.加入50克白醋(不推荐酿造白醋、白醋的分配方法)，仔细搅拌。7.加入切碎的辣椒，用小火翻炒。8.炒辣酱，加入适量的精盐。9.停火，加入大蒜翻炒均匀。如果不喜欢大蒜的味道，请少放大蒜，或者放入大蒜炒几分钟后停火。

1.辣椒酱煮开后，为了不使锅沾上糨糊，用小火一边煮一边混合。2.自家制造的辣椒粉没有防腐剂，难以长期保存，请尽快食用。3.辣椒是红色的，厚肉最好。蒸辣椒要再蒸一次。切辣椒时要戴上一次性手套，注意不要让辣椒溅到眼睛和皮肤上。4.白醋的制造技术有白醋、醋拌和白醋的酿造两种。酿造白醋不推荐洒白醋。5.大蒜切碎，关火后再放入。大蒜可以利用辣酱的余热烹饪，使酱汁充满大蒜的味道。6.如果不喜欢辣椒的种子，可以用刀沿着辣椒的长度切下来，放入水中洗。洗完后，可以控制下一次净水。