燕麦片的功效与作用及食用方法

燕麦片是一种常见的营养素，特别受老年人的喜爱。你知道燕麦片的效果和作用吗？有什么禁忌？大多数人不知道他的营养成分是什么。

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一般来说，煮等量的燕麦，保健效果越好。燕麦被加工成燕麦片，方便食用，口感也得到了改善，成为了受欢迎的健康食品。

其中，膳食纤维具有多种有益健康的生物功能，有助于降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白质，促进胆固醇排泄，预防糖尿病，减少糖尿病血管并发症的发生。可以缓解便秘和排水，对习惯性便秘患者非常有帮助。燕麦片是低热量的食物，吃了容易引起饱腹感，长期吃有减肥效果。

另外，燕麦中还含有丰富的维生素B1、B2、e、叶酸等。可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力。含有钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，也有助于预防骨质疏松症、促进伤口治愈、预防贫血。

燕麦粥通常没有甜味，所以很多人讨厌。为了让燕麦片的味道更好，加入糖、牛奶、香精或坚果。但是燕麦片含量好，热量值高，所以减肥中的人不应该喝。

燕麦片没有副作用，所以大部分人都能吃，但不要一次吃太多。燕麦片的膳食纤维含量很高，可能会引起消化不良，影响其他营养物质的吸收。胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多吃。

燕麦片的功效与作用及食用方法,燕麦片的功效及正确食用方法

2.经常吃燕麦可以降低糖尿病患者的血糖，对减肥也有非常好的效果。

4.含有钙、磷、铁、锌等矿物质，可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力，对预防骨质疏松、治愈伤口、预防贫血有效，是补钙的好产品。

燕麦粥通常没有甜味，所以很多人讨厌。为了让燕麦片的味道更好，加入糖、牛奶、香精或坚果。但是燕麦片含量好，热量值高，所以减肥中的人不应该喝。

母乳喂养时，这种燕麦粥有恢复牛奶的作用，所以建议不要吃太多。吃了之后，奶的量逐渐减少，接触过麦子字的食物都变回奶。最重要的是细化营养，养成良好的饮食习惯。

婴幼儿可以吃，但是不要吃太多，以免消化不良。注意精致的营养组合，让宝宝充分获得所需的营养。另外，燕麦粥还有通便作用，可以和宝宝的饮食很好地搭配。1岁以后，随着消化功能的提高，孩子必须适当添加小米、玉米粉、燕麦片等加工精度较低的米粉。

燕麦片的功效与作用及食用方法.燕麦片

1、燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用可以预防心脑血管疾病，这是中老年人面临的主要威胁；2.经常吃燕麦对糖尿病患者也有很好的降糖减肥效果

3.燕麦粥有排便的功能。许多老年人大便干燥，容易引起脑血管事故。燕麦粥可以缓解便秘。4.含有钙、磷、铁、锌等矿物质，可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力，对预防骨质疏松、治愈伤口、预防贫血有效，是补钙的好产品。5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有辅助作用。对增强老年人的体力、长寿也有很大的帮助。

燕麦去壳后揉成不同的厚度，或者揉软后揉成燕麦片。用方便食品处理的方便面燕麦片有点碎，但也能看到原来的形状。

燕麦可以明显降低刚断奶的白小鼠和21名健康青年的血清胆固醇。21名年轻男性中，服用3周后胆固醇明显下降，但停止使用2周后胆固醇接近原来的水平。1983年至1984年，美国谷物研究所和威尔士植物育种所进行的雏鸡试验表明，饲料中分别添加燕麦和燕麦胶(一种葡聚糖，可溶性纤维)后，3周后雏鸡血清总胆固醇(TC)和低密度聚1989年，英、美、加糖尿病研究协会报告，服用燕麦片3周后，TC从2.80毫克/毫升降至2.26毫克/毫升，LDL-C从1.90毫克/毫升降至1989毫克/毫升，效果显著。1985年，北京20所医院组织了燕麦治疗患者疗效的临床对比观察。结果表明，燕麦具有明显降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯)TG)、脂蛋白)-LP)的作用，还具有一定的血清高密度脂蛋白胆固醇)HDL-C)的作用，降脂效果非常明显降脂效果的一半左右是燕麦中不饱和脂肪酸含量高，另一半是非脂肪部分，主要是非淀粉多糖的作用所致。因此，燕麦是未来临床治疗和人群预防中降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、中风等主要心血管病的理想药物。许多有说服力的数据表明，燕麦对降低血脂，特别是胆固醇有很强的作用。目前流行的几种化学合成的降脂药物有明显的降脂作用，但都有加重肝脏肿胀的副作用，长期使用也可能导致致癌的严重后果。接受这些药物治疗的患者死亡率反而增加了2.7%。燕麦不仅有同样良好的降血脂效果，还具有防止脂质上升的作用，长期使用安全无毒。因此，内科医生和营养师赞成用燕麦降低血脂，预防动脉硬化。2)癌症预防根据中国传统医学文献的记载和国际上关于肿瘤抑制的研究报告，小麦资源有物质上的癌症预防的可能性。燕麦抑制肿瘤的研究已经初具规模。动物肿瘤生长小，生存时间长，但肿瘤抑制率达不到延长30%、生存时间延长50%的标准，被认为具有活性。但这个结果和发现足以证明燕麦中存在抑癌物质。功能和作用机制尚未见报道，这方面的研究还需要进一步深入。)3)抗高血粘度和血小板聚集；燕麦还有抗高血粘度和抗血小板聚集作用。结果表明，6克燕麦片能明显降低高脂肪饮食大鼠在高剪切速率和低剪切速率下的血浆粘度和全血粘度，同时能明显抑制ADP和胶原引起的血小板聚集。因此，燕麦片可能具有预防血栓形成的功能和效果，目前尚未见相关研究报道。)4)控制肥胖1993年，美国华盛顿州39岁的点心王利德曼体重150公斤，TC达到3.24毫克/毫升。平时只能卧床休息，然后按照医生的指示，每天吃2~3块燕麦饼(全燕麦食品，一片重25g)。三个月后，我的体重下降到了125公斤，TC下降到了1.75毫克/毫升。这表明燕麦可以预防肥胖。

燕麦粥可以根据口味的不同，用不同的方法吃，可以满足不同的口味和需求。这里有做燕麦粥的方法。请试一下。