桂花酱的做法
“8月桂花开”。因为经典的老歌让我想起了桂花盛开的季节,每到这个季节,小区里都会弥漫着桂花醉人的香气,让人想呼吸。
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配料:桂花适量,冰糖200克,盐3克。50克蜂蜜。
2.取下枝叶,放入盆中洗两次。桂花很轻,放在水里会浮在水面上。污渍一般会落在骨盆底,洗两次就干净了。
加热煮熟的金桂叶时,加入50克蜂蜜放入瓶中,密封冷藏1年。中秋节是桂花盛开的季节。喜欢桂花的朋友可以自己摘,煮冰糖,把秋天的味道放进瓶子里,全年吃。
摘桂花的时候,其他的很容易掉下来。首先,检查大枝叶,放入干净的水中,把污垢沉到底部。只需要捡起漂浮的桂花。桂花干了会更香。
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4.冷却后,用糖进一步浸泡花,密封保存。他们10天左右就会成熟。这个调味汁可以使用一年。
5.采摘新鲜的桂花,用少量盐浸泡一晚,弃掉浸泡过的水,晾一半后,按1:1的比例用桂花和糖浸泡。
得到的桂花酱香甜可口,可用于各种甜食、点心、汤、茶饮料。香甜可口,回味无穷。
6.找一个干净的瓶子,放入腌过的桂花,密封后放在暗处,可以吃一周,也可以放在冰箱里保存。
2.盐可以杀菌、去涩,后期可以得到更好的香味和甜味。也可以用桂花泡茶加一片柠檬。又酸又甜,味道不太好。
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第1步(将摘下的桂花放入篮子,风选均匀,将干桂花和茎去掉,耐心去除枯萎的花和根。
第三步(将桂花放入锅内,盖上盖子,慢慢炖5分钟左右。这样可以尽量保留桂花的香气。也打开盖子,搅拌一下。
1.刚摘下的桂花不能直接放入袋子里,容易变色。
这种自制的天然食品不能和现成的调味料相比。不管做什么样的甜食,只要蘸上桂花酱,味道马上就不一样了!尝尝看。这个秋天的美味请自己留下。
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