粘米粉和糯米粉的区别

答米粉：原料是米，可拉伸性低，手感光滑，用手指搓也没有颗粒感； 米粉可以用于炸肉饼、芋头、糯米等零食。 糯米粉：原料为糯米，手感柔软、滑腻、散粉、色泽美观； 糯米粉吸水性很强，碰到水中会粘在一起。 可以做成饺子和南瓜饼等食品。

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)糯米粉很光滑，纯糯米粉用大拇指和食指揉也没有颗粒感。

糯米粉软、硬、滑、糯、粉粒疏松，颜色一般漂亮洁白； 同时吸水性强，遇水就粘，在北方又称江米粉或粘米粉。

)粘米粉最适合做零食。 可以做炸肉饼、芋头、糯米等食品。

(2)糯米粉可以用于饺子、南瓜饼、元宵等食品和家庭零食，制作的食品风味独特。

二、糯米粉和糯米粉的简单吃法。

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糯米的原料是糯米，将糯米浸泡一晚上，制成糊状的水，挂在布袋里过夜，等水滴干了，再把湿糯米团子打碎晾干，完成，颜色呈白色。

2 .成分效果的不同。

(2)糯米粉可以用来包饺子、南瓜饼、元宵等食品和家庭小吃，制作的食品风味独特。

3 .粘性用途的不同。

糯米粉粘性好，口感粘粘的很甜，蒸好后揉成团，手和牙就粘在一起了。 适用于制作糖、饺子、糯米饼、南瓜饼等美味食品。

粘米粉和糯米粉的区别.糯米粉和粘米粉的区别

2 .往砂锅里加水，加入小豆。

盖上盖子，用大火烧开，转到中火，保持沸腾5分钟，停火后炖到锅里的汤里冷却。

(2)将糯米粉和糯米一起磨，浸泡一晚，制成浆糊后放入布袋中悬挂一晚。 水滴晾干后，将湿糯米粉打碎晾干，最后制成的糯米粉(或超市马上可以使用的东西)。

用大火加热，煮沸后保持沸腾5分钟，停火，加入冰糖或黑糖。

5 .将黑芝麻、核桃、杏仁放入烤箱烘烤，冷却后放入料理机的干燥杯，加入糖制成粉末。