蚕豆米怎么做好吃

如何让蚕豆变得美味简单？

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3 .蚕豆表皮破裂时，加入盐，按盐的量比炒菜多一点。 蚕豆一煮就变苦，所以加糖，加味精就到桌子了。

食材：熟火腿75克，生蚕豆300克。

调味料：白糖10克，味精3克，奶汤100毫升，熟鸡油10毫升，精盐2克，精油30毫升，淀粉10克。

1 .蚕豆去皮，去除眉毛，用冷水洗涤，放入沸腾的热水中煮。 火腿切成0.3厘米厚、1厘米长的丁。

2 .用中火加热锅，加热精白油，加入蚕豆，翻炒10秒左右，将火腿丹放入锅中，加入牛奶汤，加入白糖和精盐，烤1分钟。 加入味精，用湿淀粉稀释，放入炒锅，加入鸡油后放入锅中。

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2 .活虾在冰箱里冷冻20分钟后，到地方剥掉头，去除肠泥(把活虾在冰箱里冷冻20分钟后再剥掉)，变成虾。 抓住后用盐、胡椒粉、料酒腌制。

4 .烧开锅水，加入蚕豆米和水，煮1分钟。

1 .蚕豆去皮，去除眉毛，用冷水洗涤，放入沸腾的热水中煮。 火腿切成0.3厘米厚、1厘米长的丁。

7 .把锅里还有油的煮好的蚕豆饭炒一分钟左右。

8 .将炒好的虾丝和没有水分的百合放入，加入少许盐、少许糖、少许芝麻油，均匀地炒一下再吃。

蚕豆米怎么做好吃,时鲜的蚕豆这样做，口感软糯鲜嫩美味，营养丰富，错过就要等一年

操作时间： 10分钟。

- 《操作步骤》 -

2 .水煮。 一般来说，水量应该等于蚕豆的量。 为了保持蚕豆的绿色，柔软的蚕豆不需要怎么炖。 蚕豆有“黑线”的话，可以多加点水，关锅的时间会变长。

第一步是将蚕豆去皮，剥皮后再次洗涤。 炒之前一定要削皮，炒好后要记住要鲜嫩。 请不要提前揭下。

第二步：炒油。 把葱切成葱准备。 在锅里放入三杯食用油，烧开热油，加入葱，翻炒至有香味。 留一部分葱。