酸豆角的腌制方法

酸角在超市有卖，拌菜炒肉也感觉很好吃。

酸豆角的腌制方法腌制酸豆角的家常简易做法

首先，把酸豆子打扫干净。最好选软豆子。腌制后会变得松松垮垮的。

这次只有几个可以腌的酸豆。因为前一天煮剩下了。太少了，不能留下来再炒。把那些扔掉很遗憾。我只是想腌制一下，等会儿再吃。

煮完豆子后，放在太阳下晒干一两个小时。豆子变软了就可以用了。

晾干豆子时，最好准备空玻璃瓶作为腌制容器。

平时用来吃各种酱汁的瓶子可以留着再用。

酸豆角的腌制方法.酸豆角的腌制方法图解(含不起白沫小技巧)

检查豆子新鲜度的方法：用力捏豆子一点。固体的话表示豆子是新鲜的；如果感觉是空的，那就不新鲜了。

酸角的腌制方法2:无糖版。

晾干豆子时，最好准备空玻璃瓶作为腌制容器。

在干净的没油的锅里烧水。按照加入1000毫升水的计算，加入50克盐和40克冰糖，使水沸腾，完全冷却后准备。

水量必须根据容器的大小来决定，盐的量是平时的5倍左右咸。

酸豆角的腌制方法.酸豆角的腌制方法：图文解说

2.用水洗豆、擦水或擦水；

3.取无油锅，适量加入水、盐(酸味的盐量比平时略咸，咸味的盐可以放得更好)，花椒焯十几粒后冷却；

长豆角，盐，大蒜，1。

4、将豆角、大蒜、美容青椒、方糖依次放入坛中，倒入辣椒水。水一定没有食物；

6.盖上罐子沿着嘴密封的话，夏天大概需要5-7天，冬天需要7-10天。