酒的制作方法

1.我用碎玉米、糯米和大米的混合物，用电饭锅煮饭(或者用大铁锅煮饭，煮很久)。取出后放入大锅，展开，冷却至25-35度准备。拿小碗，倒半碗温水。水温也在25度到35度之间。加入安琪的曲子搅拌。***曲的比例为1公斤粮食、4克曲。)将搅拌好的酒曲放入熟粮食中搅拌，装入瓶中密封发酵。(发酵时间夏天至少20天，冬天至少1个月。前五天每天打开盖子，用干净不除油的筷子搅拌两次，后五天每天一次。这样的话，10天充分发酵。这样的话，就不用搅拌和密封了，可以等葡萄酒。(2关键时刻到了，蒸馏！(注)家里有压力锅的朋友可以在五金店和淘宝购买硅管。5至6米的管道可以用热水或蒸馏水消毒。没有朋友就得花点钱去淘宝买专门的家用蒸馏锅。)将发酵的酒放入锅中，盖上盖子。高压釜的盖子上有出口。连接硅胶管，用金属丝固定。蒸汽冷的话会变成液体！因此，需要准备一个大盆。在婴儿的浴室里放冷水，把硅胶管放在冷水里。气管上浮。我把水放在小盆里，往下压，这样做效果更好。在葡萄酒出口拿一瓶，我们可以开枪。首先，用大火煮沸，转到中火，等待白酒慢慢制成。我应该几点注意？1.请随时反转冷却水。这并不是说冷却水会变成热水。2.请把刚出来的酒放下。其中很多乙醇和有害物质对身体不好。3.刚出来的酒度数高，慢慢变低。我们可以再准备两瓶。我们应该试着自己喝这个。一棵矮，另一棵矮。最后，再组合一下。只要蒸馏后的酒没有气味，就不需要再蒸馏，停火。最后再调整一下吧。中和的酒精度通过低度酒调整为高级酒，带出适当的酒精度。你可以用淘宝买酒精的力量。我总共有五斤粮食，三斤五十度的酒和一瓶低度的酒。酒精度很高，反复蒸馏100度也可以。现在很多家庭喜欢酿酒。(未经蒸馏的酒称为发酵酒。果酒也可以蒸馏。蒸馏过的酒叫白兰地原酒，百度也可以。市面上所有的水果都会变成酒。如果想做的话，可以在百度上找到方法。我不说很多。

酒的制作方法白酒的制作方法

5.拧紧坛子，放置装有酒的容器，用大火烧酒，用小火慢慢烤。酒在高温加热后变成蒸汽，通过软管进入缸内壁。用夹紧缸的冷水冷却后，变成白酒。

6.将准备好的酒放入容器中保存。

高粱酒的酿造方法以20公斤高粱为例。

配料：高粱20公斤，酒曲适量。

1.高粱在冷水中浸泡24小时，其间每6、7小时更换一次。这是酒馆无法改变的。为了健康和安全，我们在家酿酒。我几次换水的理由是为了更彻底地从谷物中去除单宁和果胶。

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米酒是由优质糯米发酵而成，是具有几千年历史的地方名酒。不仅香甜清爽，而且清爽可口。喝了也会暖胃，后味清爽。分享生产步骤吧。

第一步是将糯米放入温水中，浸泡4小时，用锅蒸，用冷水冲洗两次。米冷却后，将溶解在冷水中的甜酒曲注入米中，仔细搅拌准备。

4.在高压釜中加入3-4公斤的自来水，将发酵的酒罐放入锅中，夹紧冷水的缸(高压釜旁边的罐)。

接着，用棉花将米包好后，用热水瓶或热水瓶加热到80左右，每6小时至少更换3-4次热水。

第三步，约50小时后，成功制造了米酒。制作步骤这么复杂，还是买了喝的好。

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2.将橙子片放入密封容器，放上旧冰糖，铺满8分钟。

【材料】:克杨梅、冰糖200克、粮食酒500克。

4.在高压釜中加入3-4公斤的自来水，将发酵的酒罐放入锅中，夹紧冷水的缸(高压釜旁边的罐)。

【做法】:1。杨梅洗净，浸泡在薄盐水中，取出，吸水，去除果实茎。

2.放入装有樱桃和冰糖的容器中，放置8分钟，倒入粮食酒。