老南瓜

别名：麦瓜、南瓜、沃瓜、金瓜、府谷、芳瓜、沃瓜。

老南瓜,南瓜

南瓜容易保存，南瓜整体放在阴凉处可以保存一个月左右，放在冰箱里可以保存两三个月。如果是切好的南瓜，请先去除果肉。不这样的话容易腐烂。用保鲜膜包好，放入冰箱保存一周左右。

1.南瓜中含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，结合去除体内细菌毒素和重金属中铅、汞、放射性元素等有害物质，发挥解毒作用。

2.南瓜中含有的果胶可以保护胃肠粘膜免受粗粮的侵害，促进溃疡面的愈后，适合胃病患者食用。

3.南瓜富含钴，在所有蔬菜中排名第一。钴能活化人体新陈代谢，促进造血，参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素。

4.南瓜中含有的维生素c可以防止硝酸盐在消化道中转换成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇可以减少粪便中毒素对人体的危害。

老南瓜,爱吃老南瓜的一定要收藏，教你9种老南瓜最美味的做法，好吃极了

清洗原材料以备后用。将南瓜和西红柿切成喜欢的丁。将油放入热锅，加入西红柿丁，用小火翻炒，出浓汁。加入喜欢的南瓜丁，用大火炒，加入热水，煮到南瓜破裂，加入豆腐。加入豆腐后翻炒。这个时候汤很浓，以免锅粘糊。出锅前根据自己的经验加一点盐和酱油，做成漂亮的深色料理就可以了。

把旧南瓜削皮，切成块。放入冷水中，加入盐。煮沸后，煮8分钟。用筷子穿过。取出来使用。将两个熟蛋黄碾碎切成丁，将大葱切成泡沫状，然后用小葱为宜。往锅里放油，炒葱花，加入咸蛋黄，翻炒，和老南瓜一起炒，品尝咸味。如果淡的话，加入盐调味。

3.南瓜富含钴，在所有蔬菜中排名第一。钴能活化人体新陈代谢，促进造血，参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素。

200克南瓜糖2勺蒜蓉酱油1勺盐1勺半。

削皮切片，大蒜切油，大蒜末翻炒后加入南瓜，翻炒两次，加入酱油、冰糖、水，翻炒后炖，煮软后加盐，最后撒上葱。南瓜很容易碎，可以用炒法炒。呵呵，初学者要小心，是适合男女老少的菜。

老南瓜，老南瓜的营养价值

其实，经常吃南瓜可以去除致癌物，预防癌症。南瓜含有大量的锌，对皮肤和指甲的健康有好处。其中，抗氧化剂胡萝卜素具有保护眼睛和心脏的作用，还能消除亚硝酸胺的突变，阻止癌细胞的出现。

由于南瓜含有维生素和果胶，果胶具有很好的吸附性，可以结合去除体内的细菌毒素和重金属中铅、汞、放射性元素等有害物质，起到解毒作用。其实，南瓜不仅功能全面，而且营养全面，富含多种维生素、蛋白质、脂质。

外观齐全，果肉金黄色，重量重，无损伤，无昆虫等。应该被选中。南瓜表面暗淡粗糙，就会变老。南瓜水分多，果肉薄而脆。南瓜比面条甜。建议根据个人喜好进行选择。

在这个人人都追求瘦身的时代，很多人都害怕自己不小心长胖，所以很多人很在意自己吃的食物和蔬菜的卡路里。南瓜的热量会是多少？其实，南瓜的卡路里不高。100克南瓜的卡路里一般不超过40卡路里。

说到同样的食物，很多人在意的是体重是否会增加。其实作为蔬菜，南瓜的热量可以说非常小，但烹饪后的热量与其他食材的热量和南瓜的烹饪方法有密切关系。因此，如果女性想保持风格的话，烹饪旧南瓜时可以选择较轻的方法。