竹荪的做法

竹荪又名竹笙，营养丰富，滋养强壮，有除湿清热的作用。用鸡肉做汤会更美味。

竹荪的做法.干竹荪的做法

如果不想要更多的油的话，可以把鸡肉削皮，切成大块。

因为看到了水花四溅，汤更干净了。

只需要根据喜好加入适量的盐。

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竹荪的做法：干竹荪的做法与禁忌

1.将地鸡洗净(可以选择切碎或切成两半)，去除内脏，放入锅中浸泡在冷水中。

2.水沸腾1、2分钟后，取下鸡肉块，用冷水冲洗。

肉炒一会儿，放入竹荪和竹笋翻炒。

3.在砂锅里加入鸡肉，一次加入水，加入几片生姜切片和一勺料酒，用大火烧开，用小火烤。

4.晒干的竹荪在烹饪前浸泡在薄盐水中，不把菌盖(封闭端)关掉的话会有奇怪的气味。我记得这个时候，我还在冒头。

竹荪的做法：竹荪这么做更美味，做法简单不费事，家人吃得很开心，做得更有劲

配料：排骨、竹荪、生姜、胡椒粉、料酒、洋葱、香菜。

2.往砂锅里加入水，加入排骨、少许料酒、葱、姜，用大火烧开，用小火煮1个半小时。

肉炒一会儿，放入竹荪和竹笋翻炒。

3.加入竹荪，煮30分钟。用盐和胡椒粉调味，最后撒上欧芹粉。

配料：竹荪、柴鸡、葱姜、菜心、胡萝卜、