毛豆和黄豆

本文写于11月17日晚21:00，我想需要5分钟阅读。

毛豆和黄豆,你知道毛豆和黄豆的关系吗？

让我们来看看维基百科上是如何介绍“毛豆”的：

大豆和毛豆是同一种植物，毛豆是八成熟大豆，但收获时期不同。毛豆成熟后，脱水变小，变硬变成大豆。大豆种子不受任何品种系统的限制，可以使用黄大豆、绿大豆、茶大豆、黑大豆，因此大豆种皮的颜色可以分为黄、绿、褐色、黑4种。维基百科(基于维基技术的多语言百科全书联合项目也是用不同语言编写的网络百科全书，目标是为全人类提供自由的百科全书)开放的百科全书

吃毛豆的一般方法之一是用盐水煮，剥皮，现在就吃。这种吃法在日本和中国非常普遍，传到了夏威夷和美国。在中国江苏、上海等地，客家人有用毛豆腌过的酸菜。毛豆有泡菜炒毛豆、发酵毛豆、芋头毛豆等广泛的用途。中秋节前后生产的毛豆质量最好。维基百科(基于维基技术的多语言百科全书联合项目也是用不同语言编写的网络百科全书，目标是为全人类提供自由的百科全书)开放的百科全书

我吃饭的地方提到了上海。我通常选择冷毛豆和烂毛豆。那些非常适合作为我们应该有的零食。美食科学表明，毛豆也适合夏天吃夜宵，热量低，不怕发胖。欢迎上海的朋友，也欢迎远方的朋友，下次请去伊萨卡娅吃豆子！

毕竟不是美食专栏，所以我自己的目的也不是写美食。写这篇文章之前，其实我想写一下洗澡时脑海中出现的话题——上海话。通过介绍方言，不熟悉上海各区和方言的朋友们，想从这个角度更多地了解上海。请先在这里预习一下，把方言话题放在下面。

毛豆和黄豆,大豆属黄豆和毛豆是一样的吗？有什么区别？功效与作用是什么？

2.大豆和毛豆其实是植物，但是毛豆是带荚的新鲜大豆，大豆是去荚的干毛豆。

毛豆和大豆最大的不同是，毛豆是新鲜的水果，大豆是干的水果。毛豆和大豆的吃法也有差异。毛豆鲜嫩，色泽青翠，水分丰富，一般可以做成各种各样的料理来吃。大豆是干果，含水量少。颜色一般是黄绿色或黄褐色。大豆是脂肪，通常用于制造各种豆制品。我们平时喝的美味豆浆也是用大豆磨碎的。

我吃饭的地方提到了上海。我通常选择冷毛豆和烂毛豆。那些非常适合作为我们应该有的零食。美食科学表明，毛豆也适合夏天吃夜宵，热量低，不怕发胖。欢迎上海的朋友，也欢迎远方的朋友，下次请去伊萨卡娅吃豆子！

3.毛豆富含膳食纤维，可以改善便秘。

4.毛豆中的铁容易吸收，成为孩子补铁的食物之一。

毛豆和黄豆.毛豆和黄豆，它们谁的营养价值更高一些？

二、毛豆和大豆的营养价值，以其中所含的营养成分来谈。

1.毛豆(生)营养成分含量：

(毛豆地图来自维基，大豆地图来自pexels。

69.6克水、131千卡能量、13.1克蛋白质、5.0克脂肪、10.5克碳水化合物、4.0克膳食纤维、11微克维生素a、130微克胡萝卜素、0.15毫克硫胺素维生素c70毫克、维生素EE2.48毫克、钙135毫克、维生素EE2.48毫克

2.大豆(大豆)营养成分含量：