干豆角烧肉的做法
干燥的豆子虽然没有新鲜的豆子,但是口感很好,干燥的豆子很醇厚,有独特的感觉。
干豆角烧肉的做法干豆角烧肉的家常做法怎么做
将干豆子在温水中浸泡3小时左右后,切成2~3厘米的长条,进行清洗。
将肉洗净切片或分成小块(注意肥肉和红肉的组合)。大蒜去皮,切成丁。
点火,烧锅,加入适量食用油。
加入肉,用姜和大蒜炒,适量加入糖。炒至肉变色后,加入豆子翻炒,加入盐、酱油、陈皮、八角、桂皮一杯。
加入水,盖上锅盖炖10分钟左右。(注意中间的水。
干豆角烧肉的做法,干豆角烧肉制作方法
这个勺子是三能SN4691,用于测定食谱中调味料的量!
浸泡过的豆子要干洗几次,洗干净,切成小块,拿小碗,放15克酱油,10克姜葱料酒。然后,放在一边做备用。
加入肉,用姜和大蒜炒,适量加入糖。炒至肉变色后,加入豆子翻炒,加入盐、酱油、陈皮、八角、桂皮一杯。
不太热的时候,把散装肉切成适当的块。此时,你会发现肉只是外面白了,没有变色。烧开水的时候,肉不能煮得太久。
用小火炒锅。加热锅时,不放油,放入肉,调小火,炒肉中的水蒸汽使之干燥。
干豆角烧肉的做法.干豆角炒肉的做法
4.启动油锅,先炒散装肉烧火。
5.肉稍微烧焦后,把红辣椒和大蒜剁碎。
豆干300克猪肉300克大蒜5瓣食用油适量盐适量白糖(冰糖)酱油适量八角2~3个桂皮少许陈皮少许鸡精1个。
6.彻底翻炒,加入浸泡在水中的干燥豆。干豆子经常炒,不加水炒就行了。
炒到豆子吃油为止,加入盐、鸡肉少许、洋葱。
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