干莲子快速煮烂的方法

莲花果实放入锅内之前绝对不要浸泡在水里。洗完后请直接放进锅里。这样，煮熟的莲花果实很快就容易沸腾。煮好的莲花果实口感绵软，刚洗好的莲花果实容易沸腾。

干莲子快速煮烂的方法.怎么才能把莲子煮烂？

3.将小豆、茯苓、莲子、薏仁一起放入高压锅，加水煮1个小时左右。

4.1小时后出锅，加入糖混合。

5.把好吃的小豆茯苓莲子汤从锅里拿出来，放入碗中。

平、甘、涩、入心、脾、肾经；健脾止泻，补肾清热，养心安神。用于脾虚泄泻、遗精、心悸失眠。莲心苦，但有明显的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心又有很好的祛心火作用，有助于睡眠。

需要注意的是，中医认为莲子性寒，食用后容易加重身体虚损，长期食用不利于健康。另外，感冒和体质不好的人，为了不让体质恶化，不能吃。

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2.尽量不买白色、漂亮颜色的莲花果实。可能被熏了。这莲花不仅有害健康，而且难以忍受。真正的无硫莲子颜色是黄色的，表面有点皱纹，表面有时可以看到残留的红色种皮。

3.煮莲子的时候，要等水出来。冷水煮的效果远远不如沸水煮的效果。因为沸水煮容易煮莲子。

2.茯苓洗净，尽早浸泡2小时。

4.只需要把莲藕洗干净，然后直接放进锅里。请不要泡在水里。用大火烧开后，用小火慢慢炖。刚磨好的干莲子煮半个小时就好了。剥皮时间长的干莲花果实可能需要炖1个小时左右。煮熟的莲花果实味道很好，是粉状的。另外，用高压釜煮莲子的话，时间会缩短2/3左右。

5.煮葡萄干时，不要放太多糖。因为放糖太多的话，残留在干莲花里的水分会析出，变得干燥，难以煮。如果真的需要放糖的话，最好在莲子煮开的5到10分钟前把糖放进锅里。

干莲子快速煮烂的方法，怎样才能煮烂莲子？

把豆腐炸成金黄色，看起来像豆子泡一样，可以取出来。

现在把豆腐丁和甜青椒丁放进锅里，一起炒。

3.将小豆、茯苓、莲子、薏仁一起放入高压锅，加水煮1个小时左右。

酱油、料酒、盐、少量的糖，当然辣酱是绝对不可缺少的。根据喜好适量使用也可以。辣酱是重要的调味料，这道菜的成败就看它了。

食材：豆腐250克、豆腐粉150克、鸡蛋2个、小麦粉50克、牛奶500毫升、鸡汤500毫升、盐5克、淀粉25克、味精3克、山楂饼30克、熟芝麻220克