山药产地

山药泥是我们生活中非常常见的食物，不仅好吃，营养价值也非常高。山药泥既可以用于炖汤，也可以直接炒。味道很好。你知道山药的起源是哪里吗？让我看看！

山药产地.怀山药

肉质厚实，长度不同，温补性平平。

山药也被称为怀山药，是用于药用的红薯。其效果与人参相同，因此也称为“怀参”。多年生草本植物，根肉质稍圆柱形，长度不同。山药羹。是具有健脾养胃、滋补肝肾功能的名贵药材。山药产地很多。是山芋。河南焦作是最好的。因为焦作被称为怀庆府，所以这里的山芋也被称为怀山药。芋头历来被医学家评价为“温暖身体”、“舒缓心情”，是“药食同源”的典范，可以作为普通食物充饥，使用者没有禁忌。

1.看铁棒山芋的直径，粗细均匀，通常直径1-2厘米(像大人的大拇指一样)，肤色稍黑，根部有铁红色斑点；直径太粗，皮肤太光滑，就不正宗。2、铁棒山芋生锈破裂后，肉质变硬，呈粉末状，切面细小，呈白色或微黄色，可感觉粘液少；普通山芋不仅肉质不太硬，粉质也不够。3.品尝铁棒山芋。由于水分少，山药多糖类丰富，汁浓，煮后口感干甜，嘴里有“面香”，伴有轻微的麻臭。4.敲开铁棒山药，可以感觉到肉质坚硬、粉末状、切面细腻、白色或微黄色、粘液少；普通山芋不仅肉质不太硬，粉质也不够。

河南省焦作市位于太行山和黄河之间狭长的冲击平原，历史上被称为“秦淮、河内、淮州、怀庆府”。从太行山向南决口的丹河、沁河、齐河带来了丰富的矿物元素，随着黄河的泛滥和沉积形成了特殊的沃土。除了迎风的山坡、海拔、光热、水文等因素外，历史悠久的地黄、菊花、山芋、牛膝等在当地驯化栽培，形成了独特的药用赋形，各有“怀”字，成为“四大怀药”。

山药产地，山药产地主要在哪里？山药有什么品种？

山芋又称淮山药，主要产于北京、山东、安徽等地。很厚。直径约5厘米。因为水分多，所以容易分成两半。

产地在河南焦作。根据土质不同分为两种类型。罗土铁棍山药和泥沙铁棍山药。

山药主要在海拔150-1500米的山坡和山谷中生长，在溪水和路边的灌木丛和杂草中生长。适宜生长的温度为苗期15-20左右，生长高峰期为25-28左右。温度低于20时，生长速度很慢。山药适合在疏松肥沃的地区栽培。土壤中的含水量不能过高。一般为18%左右。

罗土杠山药：地质瓷性强、粘性高、土质坚硬、形状扭曲、不太干净，但确实是杠山药中的绝品，口感好、营养价值高。

铁山芋：由于种在沙地上，土质松软，外观长而直，口感稍差，营养价值稍差的黄土铁山芋。呈圆柱形，长60-80厘米，最大长度超过1米，直径约2.5厘米。其皮肤呈深棕色，被细毛覆盖，有紫红色的暗斑。两种山芋都很薄，特别是煮的时候。

山药产地，山药产地是哪里

4.道地山芋有边缘孔、网状、线状和圆形导管，直径12~48m。

2.人参)呈不规则圆柱形或圆锥形，有较厚的残留栓，呈黄褐色或红褐色，其木斑呈明亮的卡其色(石细胞)，容易剥落。有固体、截面黄白色、粉状、浅褐色斑点。无味，甜美，微酸，咀嚼时有粘性。

山药主要在海拔150-1500米的山坡和山谷中生长，在溪水和路边的灌木丛和杂草中生长。适宜生长的温度为苗期15-20左右，生长高峰期为25-28左右。温度低于20时，生长速度很慢。山药适合在疏松肥沃的地区栽培。土壤中的含水量不能过高。一般为18%左右。

3)红薯)圆形或不规则厚度的薄片，厚残红褐色或灰褐色皮。切面呈白色或黄白色，稍有弹性，有黄褐色的“筋”或线，皮肤附近有黄褐色的环。脆、粉、甜。

通过上面的介绍，我们知道了现在山药是在哪里生产的。山药最初产于河南焦作，但目前仍产于湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地。山东省太平镇寺河边，山药产量少，但质量优良，历史悠久。曾经是清朝的贡物。