蒜苔怎么炒好吃

蒜苔是很多朋友特别喜欢的蔬菜。 它有强烈的大蒜气味。 蒜苔最常见的做法是蒜苔炒肉。 很多朋友喜欢在家炒大蒜，但炒大蒜并不比在餐厅做得好。 为什么呢？ 因为餐厅的厨师没有直接用锅炒蒜苔，而是进了一步。 今天我给大家展示一下厨师做大蒜的常用方法——大蒜肉丝的制作方法。 做好后，绿色可口，清爽，非常好吃。

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3 .把瘦肉再切一次，把瘦肉洗干净，擦去表面的水分，放在砧板上，切成薄片后，切成细丝。 把猪肉切成细丝后，我们把它放在大盘子里备用。

4 .然后，在肉丝里适量加入酱油和蚝油，沾上一次性手套仔细搅拌，在一边腌制10分钟。 将辣椒、大蒜、生姜切成细丝，放入碗里准备。 加热锅，多倒一些食用油。

5 .用中火将油温加热到50%后，将蒜苔放入其中炸熟，在中火的状态下重新烤，用热使蒜苔均匀，直到表面略有皱纹。 控制油后取出来，放入碗里吧。 锅里剩下一点油，放入肉丝炒到变色，炒后停火，把油放入锅中。 加入姜、大蒜、米椒炒香味。

6 .然后往锅里放蒜苔，炒一分钟，然后放入肉丝继续炒，加入少许盐、酱油、鸡精，继续炒一分钟。 一分钟后，我们可以停火，把它从锅里拿出来，放进盘子里。 香蒜肉丝做好了。 又咸又好吃。 光滑清爽。 喜欢吗？

1 .切蒜苔的时间不要太长。

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成分：蒜苔。 猪肉、洋葱、姜蒜、酱油、料酒、五香粉、豆瓣酱、白砂糖、盐、鸡肉粉。 步骤：

2 .往锅里加入适量的水。 水开后，在锅里加入适量的盐，滴上几滴菜籽油，把蒜苔放入沸腾的热水中煮1分钟左右，沥净水。

6 .然后往锅里放蒜苔，炒一分钟，然后放入肉丝继续炒，加入少许盐、酱油、鸡精，继续炒一分钟。 一分钟后，我们可以停火，把它从锅里拿出来，放进盘子里。 香蒜肉丝做好了。 又咸又好吃。 光滑清爽。 喜欢吗？

记得炒蒜苔让味道变好的小把戏吗？ 下次不要直接在锅里炸。 有烧开水的步骤，大蒜苔的味道会变好，口感也会变好。 如果你喜欢小文章，记得关注，评论，分享，称赞。 每天你都会更新一些美食和相关信息和大家分享！

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1 .先处理食材。 蒜苔剪掉头和尾，洗干净，切成圆片。 干燥的香气、清洗和起泡。 辣椒切成圆片，大蒜切碎，姜丝。

2 .将锅加热让油冷却，加入生姜丝、大蒜切碎、辣椒圈，用小火翻炒。

2 .准备好的苔藓先用干净的水洗涤，洗干净后晾干，等苔藓表面没有水分后再放在砧板上。 首先，去掉叶子，然后把旧根剪掉。 请不要剪得太多。 因为切多了会造成很大的浪费。 然后把蒜苔切成小块。 蒜苔的大小取决于你的喜好。 剪完后，放一个。

3 .加入干香，用大火翻炒，加入少许水，翻炒至干香变软。

4 .用酱油少许、酱油少许调味，用小火翻炒。