关于当季蔬菜的功效与作用_禁忌

十月是一年中最特殊的时期。 毕竟有除春节外最长的国庆假期，今天更特别。 中秋节和国庆节正好是同一天，这是80多年来罕见的巧合，只有一次。 因此，今年的假期要长8天。 再加上，国历的10月是旧历的9月，也是秋天收获的季节。 这个季节，无论是水果还是蔬菜，甚至是新鲜的河流和鱼贝类，都最具季节性。 特别是特定的品种，只有在这个时候。 所以，想尝的话就抓紧，错过了就得再等一年。 今天我们来谈谈10月中旬最多的6种蔬菜吧。 有些很受欢迎，有些不太为人知。 看看你喜欢哪个！

当季蔬菜.论红薯的4种经典吃法，冬天最适合烤熟吃，你更喜欢哪一种吃法呢

栗子可以生吃，也可以过火吃，但一般是过火吃。 成熟的栗子不仅容易剥，而且口感柔软粘糯的，吃起来很甜。 栗子淀粉丰富，所以不加糖也很甜。 另外，由于其他营养也很丰富，被称为“干果之王”，是值得吃的好产品。

荸荠是一种很有趣的蔬菜，是长在水里的蔬菜。 成熟的荸荠一般是黑色的，有些品种是绿色的。 它的两端又细又尖，但中间渐渐变圆又胖，表面光滑但不光滑。 据说形状像马戏团小丑戴的帽子，像展开翅膀的蝙蝠。

是既可以生吃，也可以烧火吃的蔬菜。 但是，如果想生吃的话，请洗一下。 生长环境复杂，容易被一些细菌和寄生虫污染，对脾脏也不太好，不建议生吃。 最好煮着吃。 熟荫口感柔软又粘又甜，外壳太硬不能吃。 请剥壳吃。 荸荠含有丰富的淀粉、不饱和脂肪酸、微量元素等。 对减肥者来说，这是友好美味的食物。

芋头又称甘薯，是一年生块根作物，在我国及周边国家有悠久的栽培历史，是重要的经济作物和主要粮食。 芋头皮相当粗糙，不能吃。 另外，由于芋头的汁中含有皂苷，刺激皮肤会发痒，所以剥皮时请注意。 当然，要是能煮就好了。

芋头不应该生吃。 生吃的话，可能会引起口麻、中毒等不良影响。 必须煮。 煮熟的芋头会变得相当软。 因为水分少，所以吃了之后很干，我觉得有点难以下咽。 吃饭时喝水有助于消化和吞咽。 芋头本身由于淀粉含量多，有轻微的甜味，另外氟含量极高，有保护牙齿的效果。 也有提高人体免疫力的粘蛋白，被认为是非常有价值的蔬菜。

当季蔬菜，十大当季蔬菜最营养

餐馆老板说，现在秋季蔬菜卖得最好，但是很多市民喜欢换季吃反季节蔬菜，所以会购买各种蔬菜。 由于市面上蔬菜供应充足，目前各种秋菜价格比较适中，当地白菜通常1.5-2.1元/斤，牛奶白菜2.0-3.0元/斤，生菜1.5-1.8元/斤，豆瓣菜2.0-2.6元/斤，芥茉菜2.6元/斤。

西洋料理通常用来煮汤、烧水、炒大蒜。 秋季上市，次年被刺后下跌。 选择西餐的时候，最好是软的、深色的。 茎太细的话，已经老了，还是不买的好。

芋头又称甘薯，是一年生块根作物，在我国及周边国家有悠久的栽培历史，是重要的经济作物和主要粮食。 芋头皮相当粗糙，不能吃。 另外，由于芋头的汁中含有皂苷，刺激皮肤会发痒，所以剥皮时请注意。 当然，要是能煮就好了。

生菜在广州被称为“玻璃生菜”。 也就是说，叶子最脆的生菜最好。 这个生菜叶子薄而有光泽，用手捏一下就松脆了。 即使在叶子正面滴水也不会溶解。

判断生菜是否新鲜也可以看叶面。 叶面断裂和皱纹有生锈等痕迹，表示不新鲜。

当季蔬菜，每个月份的应季蔬菜有哪些？

蔬菜：青椒、卷心菜、卷心菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥末、向日葵、生菜。

1 .夏天(旧历4月至6月)。

我认为栗子是秋冬季节最受欢迎的食物之一。 准确地说，我认为是用糖炒栗子做的小吃。 作为栗子最常见的做法，在很多街道上都能看到，从远处闻到它的香味，动动食指，流口水。 栗子是树上的果实。 生长在山中的高树枝上，很难采摘和运输，所以栗子的价格总是相当高。 分为炒栗子和炒栗子，北方有炒栗子，南方有炒栗子。

水果：草莓、荷花、桃子、李子、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、西番莲、龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋天(旧历7月至9月) )。