糯米粉的做法

糯是很好吃的小吃。

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5.蒸好后，将汤圆稍微冷却一下，手上沾水，取一块弄平。

8.尽快用椰子把包好的汤卷成圆形。

向糖里加水，溶解在糯米粉里。

1.玉米油可以用其他无味的植物油代替。

2.请尽量使用大芒果。一次把大芒果苷包在里面，会很好吃。

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2.揉至碗面光滑，粉面非常光滑。再揉两三分钟。分开10分钟。接下来，将糯米粉的大面团分成几个大小合适的小团子，将小团子一个个揉成光滑的团子，在锅里铺上芝麻，把团子放在芝麻上滚。

从锅里倒入2公斤植物油，油温达到70%的热量后，把芝麻球放入锅中，用小火保持。请在第一口锅里放四个左右，积累经验。渐渐地开始膨胀了。稍微浮起时，用勺子压入油中，会迅速膨胀变成中空。

用筷子慢慢搅拌糯米粉和糖水，仔细搅拌。

1.先炒大豆。将大豆放入没有油的无水锅中，用木铲小火翻炒。黄豆的颜色从浅黄色变成浅茶色，有明显的豆香味后，就可以停火了。炒好的大豆冷却一下，过筛子准备。

3.将炒好的蘑菇撒在盘子上，将热糯米块放在案板上，撒上黄豆面，用面棒将糯米粉拉长成面厚0.5厘米的长方形面团。将小豆馅均匀地铺在糯米皮上，抹平。请抬起端部向内卷，不要留下间隙，牢牢卷好，注意不要使中央松弛。

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4.用过滤器或纱布过滤150克姜汁。

6.将红糖放入牛奶锅，加入清水30克，加热至红糖溶解沸腾。

向糖里加水，溶解在糯米粉里。

7.在糯米面糊里加入热的黑糖水，仔细搅拌。在蒸好的碗上放置油纸或高温保鲜膜，或薄薄地涂上无色无味的食用油，将糯米和黑糖浆倒入碗中。

8.将糯米和黑糖浆放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。是时候取出来冷却一下，在冰箱里冷冻一个小时了。在砧板上撒上椰子，将脱模的生姜冷冻后切成小块，均匀地撒上椰子。可以加糖粉或白砂糖。