发芽土豆

绿植 2021-10-25 186 0

你好，今天想告诉大家的是生活中大家怀疑的问题之一。那就是面对发芽的土豆时，不知道这些发芽的土豆能不能吃。有人说这些土豆有毒不能吃，也有人说这些土豆可以吃。没有任何问题。

这个生物碱被称为茄碱。吃了这种有毒物质，会对人体产生很大的影响。吃多了会引起呕吐、头晕、腹泻等不良现象。很严重，甚至威胁到你的生命。

其次，煮土豆时，在高温环境中长时间煮土豆，以免土豆完全炒熟后，这种有毒物质不存在。发芽的土豆，如果不是生的，吃这样的土豆也没问题。

补充液体，纠正水分流失和电解质紊乱。呼吸困难时吸氧，适当使用呼吸兴奋剂；中枢麻痹由呼吸机辅助。

4.但是，保存土豆的时候，记得用黑色的袋子遮住土豆的表面。土豆在阳光直射下，土豆就会变成绿色。绿色土豆的味道很难吃。如果土豆放在黑暗的环境中，就不会变成绿色。

用这个方法保存的土豆保存了一年，还很脆。用这样的土豆做麻辣土豆泥，味道非常好。剥皮，切丝，烧开水后，加入喜欢的食材，炒几分钟，煮熟后吃。

在一定的温度和湿度条件下，土豆顶芽和叶芽容易发芽时，发芽部位会发生大量霉菌。通过这些酶，块镜中储存的物质被分解，但会转换为为花蕾生长提供氧气的物质。

在这种物质的转化过程中，会产生茄子的碱性毒素。该毒素进入人体后，可能会引起恶心、呕吐、头晕、腹泻等不适。严重的情况下会引起心脏和呼吸器的瘫痪，也有可能导致死亡。因此，据说发芽的土豆不能吃。

1.例行血尿、肝肾功能、血气分析、心电图等。

1.马铃薯(学名：马铃薯l.)是茄科粟属植物，块茎可食，是世界第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻、玉米。土豆也被称为土豆、洋芋、洋芋等。是茄科植物的块茎。与小麦、水稻、玉米、高粱一起成为世界五大农作物。

2.土豆起源于南美洲的安第斯山脉，人工栽培的历史可以追溯到公元前8000年至公元前5000年左右的秘鲁南部。主要的土豆生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上土豆总产量最多的国家。

将1克样品(准确地说是0.01克)分别放入50毫升带栓离心管中称重，放入5.0毫升水混合1分钟，然后放入25.0毫升氧化乙腈准确混合3分钟。

取所有上清放入25毫升的容量瓶中，加入氧化乙腈至刻度后，取25升上清放入5毫升容量瓶中，取甲醇水溶液放入刻度，取1毫升，取微孔膜(0.22米，微孔膜

1.例行血尿、肝肾功能、血气分析、心电图等。

从此次试验可以看出，此次试验的2个未溶解薯中的茄子碱含量(茄子碱和茄子碱的总量)均小于10mg/kg，发芽部位的茄子碱含量急剧上升，芽长0.2mm和10mm出芽点周边部位的茄子碱含量分别为336.6mg/kg

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